今天给各位分享不锈钢201的知识，其中也会对不锈钢201能做餐具吗进行解释，现在开始吧！

201食品级不锈钢是什么材质？

不是

一:201不锈钢不是食品级不锈钢。二:201的料比较硬,带点钢性,比较容易开裂。201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点,是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。

一: 201不锈钢是非食品级的不锈钢，他是二战时候为了缓解镍的压力而研发的 节镍不锈钢产品，他含有3.5-5.5%的镍，5.5-7.5%的Mn，0.05-0.25%的氮，它就是通过使用氮和锰来代替部分镍来形成奥氏体相从而形成奥氏体不锈钢的。从真正的标准来说，国内没有任何一个厂家的201是严格按照标准来生产的（不论是国内标准还是日标，美标等），不过这些产品性能上和201相似而已，不知道大家有没有注意，国内所有生产类似201材料的厂家他们采用的都不是国标或者国际标准，采用的都是企业标准，而且命名方式也是各不相同，比如联众生产的L1代替的是201，宝新生产的BN1代替的是201。

二：据我所知，国内的金属容器也有不少是201（类似201）材料生产的，由于201材料里面的Mn含量很高，在盛装食品时、在加热使用过程中会有损健康的元素离子析出，一般出口美国、欧洲那边的产品都必须有食品卫生认证，目前比较权威的认证有ROHS，LFGB报告，201不锈钢材料是通不过这种检测的。

三：由于201材料的机械性能和304差不多，所以很多不锈钢制品的厂家都使用201不锈钢材料来生产产品，包括很多用食用的餐具，很多商家都以201生产的产品充当304来销售，加之目前国内对不锈钢的认识存在一定的误区，认为只要带磁性的不锈钢都不是不锈钢，而201和304加工以后都可以没有磁性，这就助长了国内大量201不锈钢食用容器的使用。

201和304不锈钢的区别

1.规格:常用的不锈钢板分为201和304两种。其实成分不一样。304的质量好一点，但是价格贵，201的差一点。04是进口不锈钢板，201是国产不锈钢板。

2.201的成分是17cr-4.5ni-6mn-n，是节镍钢种，是301钢的替代品。冷加工后有磁性，用于铁路车辆。

3.304的成分是18cr-9ni，是应用***广泛的不锈钢和耐热钢。用于食品生产设备、西铜化工设备、核能等。

4、201含锰量高，表面很亮，有暗亮度。锰含量高容易生锈。34含铬较多，表面无光泽，不生锈。这两种放在一起比较。***重要的是201的耐腐蚀性很差，所以价格便宜很多。而且由于201镍含量低，价格比304低，所以耐腐蚀性不如304。

5.201和304的区别就是镍的问题。而且现在304的价格比较贵，一般接近3万吨，但是如果是304，至少可以用药水做实验)

6.不锈钢不容易生锈，因为在钢表面形成的富铬氧化物可以保护钢体。材料201属于高锰不锈钢，比材料304具有更高的硬度、更高的碳和更低的镍。

7.成分不同(主要从碳、锰、镍、铬方面，区分201和304不锈钢)

碳硅锰磷硫铬镍钼铜

爱思(304)

≤0.08

≤1.00

≤2.00

≤0.045

≤0.03

18-20

8-10

爱思(201)

≤0.15

≤1.00

5.5-7.5

≤0.05

≤0.03

16-18

3.5-5.5

吸引力

人们往往认为磁铁吸附不锈钢材料，验证其优劣和真伪，认为是好货和正品。如果有磁性，就认为是假货。其实这是一种***其片面和不切实际的错误认定方式。

不锈钢的种类很多，根据其在室温下的组织结构可以分为几类:

1.奥氏体型:如304、321、316、310等。

2.马氏体或铁素体型:如430、420、410等。；

奥氏体是无磁性或弱磁性的，而马氏体或铁素体是磁性的。

通常用作装饰管板的不锈钢多为奥氏体304材料，一般为无磁或弱磁化。但磁性也可能因化学成分波动或冶炼造成的加工条件不同而出现，但这并不能认为是假冒或不合格。原因是什么？

如上所述，奥氏体是无磁性或弱磁性的，而马氏体或铁素体是磁性的。由于成分偏析或冶炼时热处理不当，奥氏体304不锈钢中会产生少量马氏体或铁素体。这样304不锈钢就会有弱磁性。

此外，冷加工后，304不锈钢的显微组织也会转变为马氏体。冷加工变形越大，马氏体转变越多，钢的磁性越强。像一批钢带，生产φ76管，生产φ9.5管，没有明显磁感应。由于冷弯变形较大，磁感应更明显，生产侧的矩形管由于比圆管变形更大，变形更剧烈，磁效应更明显，尤其是拐角部分。

为了**消除上述原因造成的304钢的磁性，可以通过高温固溶处理恢复稳定的奥氏体组织，从而消除磁性。

特别是上述原因造成的304不锈钢的磁性与其他不锈钢如430、碳钢的磁性完全不同，也就是说304钢的磁性始终呈现弱磁性。

不锈钢201材质

不锈钢201材质是17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种。201不锈钢材，具有一定的耐酸、耐碱性能、密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。

不锈钢201

这种系列材料的缺点是：18%以下的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体，为此，200系列不锈钢中的铬含量降到13.5%～15%，某些情况下降到了13%～14%，其耐腐蚀性是不能与304和其他类似的钢相比的。此外，在沉积区和缝隙的腐蚀部位常见的酸性条件下，锰和有些情况下铜降低了再钝化的作用。200系列钢在这些条件下的毁坏速度大约是304不锈钢的10-100倍。在生产中常常不能控制这些钢中残余的硫含量和碳含量，材料无法溯源跟踪，甚至在材料回收利用也如此。如果不说明Cr-Mn钢，它们就会成为一种危险的废钢混合原料，导致铸件含有意想不到的高锰含量

201不锈钢和304有什么区别？

201不锈钢从外观上看与304的区别不是很明显，但其化学成分，机械性能，耐腐蚀性能，使用范围有本质的不同，具体如下：

1、201与304不锈钢所含的各种元素不一样：

304不锈钢的铬、镍含量远超与201不锈钢。201镍含量大于等于1.0%，而304镍含量大于等于8.0%；201铬含量大于等于13.0%；而304铬含量大于等于18.0%。

2、201与304不锈钢的机械性能不一样：

201不锈钢碳含量、锰含量远高于304，所以201不锈钢硬度比304高，而且刚性脆。304有着良好的拉伸冲压性能。

3、201与304不锈钢耐腐蚀性能不一样：

304不锈钢又称18-8不锈钢，良好的耐腐蚀性能在日常应该广泛，201不锈钢含锰量高、镍铬含量低使其的耐腐蚀性较弱，一般用在干燥、室内没有腐蚀性的地方。

4、201与304不锈钢价格不一样：

因为不锈钢成分里面***贵的2个元素是铬、镍。201不锈钢里的2个元素含量较低。一般201不锈钢价格只有304价格的60%左右。

5、201与304不锈钢废料回收价格比不一样：

304不锈钢废料回收价值一般是原值的70-75%。而201不锈钢虽然单价低，但其废料回收一般是原值的45-50%。

不锈钢“201”和“304”有什么区别啊？

1、成分：不锈钢201的化学式是1Cr17Mn6Ni5，304的化学式是06Cr19Ni10；它们之间的主要区别是镍铬元素，不锈钢304是19个铬10个镍，而不锈钢201是17个铬5个镍。

2、抗腐抗酸能力：因为镍的含量不同，不锈钢201的耐腐蚀性能远不及不锈钢304的好；耐酸碱性能不锈钢201也没有不锈钢304的好。

3、色泽：不锈钢201不锈钢含有锰元素，但是不锈钢304没有。不锈钢201是含锰较高表面很亮带有暗黑的亮。不锈钢304含铬较多，表面呈现哑光。

4、抗压能力：因为不锈钢201的碳含量比不锈钢304高，所以不锈钢201比不锈钢304要硬脆，不锈钢304的韧性更好，用坚硬的划刀在不锈钢201表面划一下一般会有很明显的划痕，不锈钢304上的划痕就不会很明显。

5、抗潮能力：因为不锈钢201含有锰元素，长时间在潮湿而且盐分高的空气中会生锈，而304不会生锈；但是也有很多人说不锈钢304生锈了，那可能根本不是不锈钢304。

不锈钢201与不锈钢304之间的区别主要是看含镍的问题，而且不锈钢304的价格现在都比较贵，但不锈钢304的话起码可以保证在使用过程中不会生锈。（可用药水做实验）

以上是便是不锈钢201与不锈钢304的普通区分方法，希望能帮到你

201不锈钢的优缺点

201不锈钢是很常见的建材，它有有点也有缺点，到底适不适合呢?接下来PChouse就和大家说说201不锈钢的优缺点，给大家参考一下。

201不锈钢具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等优点;且价格便宜，镧的镍含量早于0.6;缺点就是质量差，耐腐蚀性能差。具体内容如下：

一、优点

201是***便宜的一种不锈钢。铬含量为16-18，镍含量仅为0.3-1.2，连中LH的镍含量约为0.3，L1的镍含量约为1，镧的镍含量早于0.6。

201镍含量较低，仅为0.08-0.3。市场上还有许多201压延板，价格相对要便宜许多。201厨房使用的设备很多，餐具不怎么用。201的表面比304稍差，冲压性能也较差。

二、缺点

201不锈钢里面一般都是含锰较高的，它的表面基本上都是很亮且带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈。

201容易生锈，锈了之后就对身体有害。201材料里面的Mn含量很高，在盛装食品时、在加热使用过程中会有损健康的元素离子析出，201不锈钢的耐腐蚀性能并不好，一般用于低腐蚀的环境下。

不锈钢201的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容。

本文链接地址：http://tokais.cn/news/11394.html

原文标题：不锈钢201（不锈钢201能做餐具吗）