今天给各位分享400不锈钢材质的知识，其中也会对304不锈钢进行解释，现在开始吧！

304不锈钢和 400系列不锈钢的区别

304不锈钢和400不锈钢都不错。

不锈钢锅具有不粘功能，关键是你要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160-180度，可以达到不粘食物的效果。

不锈钢锅具好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也***小。

也可以购买不锈钢清洁剂，方法是涂一层在锅具表面，放置5-10分钟，再用软布擦，除掉顽渍效果还是不错。

400系列的不锈钢材质好不好？

400系列不锈钢确实经常用于不锈钢材质大型物件，题主这里的可能就是此种材质，但具体是400系列中的哪一种就不太清楚了，题目可以通过观察橱柜体表标识。这里，我就以400系列不锈钢中常用且典型的两种牌号410和430与304不锈钢比较一下。说一说究竟哪一种更好。

304不锈钢抗氧化性、抗腐蚀性都要更好，用途也更广泛，日常的碗筷锅具、保温杯等都比较适合；而400系列中这两种不锈钢都具有更好的强度和硬度，导热性也比较好，如果你想用于螺栓螺母，刀叉等可以选用410不锈钢，若是冰箱门、汽车装饰件等可以选用430不锈钢。下面是各项性能对比表格。

如果大家在选择餐具时，大部分餐具建议***选304不锈钢材质的，因为抗腐蚀性更好；而面对如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果是其他非餐具器械等，可以采用机械性能更好的430不锈钢。

不锈钢304和400系列对比表

从下面这张对比表中，大家可以看到这两种材质的区别和联系，如果对这张表内容了解不透彻，请接着往下看详细对比情况！

一、材质成分和抗腐蚀性

304不锈钢含有17%-19%铬和8%-10%的镍元素；而410不锈钢含有0.15%碳和11.5%-13.5%铬，不含镍，430也是同样含有碳约0.12%，16%-18%铬，不含镍。304不锈钢比400系列不锈钢的含铬量更高，所以抗腐蚀性、抗氧化性和耐高温特性要强得多。例如，常见食物和环境对304不锈钢是不会造成腐蚀的，而400不锈钢则要相对容易腐蚀一点。这一点对餐具和家用不锈钢器具显得十分重要，选择304材质的餐具，使用寿命更长，而且长时间使用外观变化不大，不容易被腐蚀。

304不锈钢盆

二、强度和硬度

304不锈钢是奥氏体形态，410不锈钢是马氏体形态，430是铁素体形态，所以400系列的不锈钢比304不锈钢的强度和硬度更高。因此，如410不锈钢多用于汽车运输行业，不怕碰撞，430用于汽车装饰件等，而304不锈钢则多用于生活场景中，比如锅碗瓢盆、水杯等。尤其对于餐具来说，400系列不锈钢尤其是410不锈钢多用于刀叉等西式餐具，适合切割生肉等食材，而304不锈钢则用于中式碗筷较多，对硬度要求没那么高。

410不锈钢刀叉

三、导热性

400系列不锈钢由于是马氏体或者铁素体，具有良好的导热性，而304不锈钢导热性较差。这就导致很多锅具的底部往往会用如410不锈钢材质，而较少用304不锈钢。

四、用途

410不锈钢一般用于螺栓、螺母、泵零件、餐具、直尺等，为一般用途钢、刃具钢。430不锈钢多用于汽车装饰件、冰箱门、元件支架、紧固件等工业用具。304不锈钢具有耐腐蚀性能，耐高温、加工性能好、韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，并且可以用于制作要求良好综合性能的设备和机器零件。

五、建议和注意事项

如果大家在选择餐具时，面对这两种材质的餐具，大部分餐具建议***选304不锈钢材质的，因为抗腐蚀性更好；而面对如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果是其他非餐具器械等，可以采用机械性能更好的430不锈钢。

另外有一点需要注意，在选用不锈钢食品用具时，一定要选择食品级不锈钢，即具有GB 4806.9-2016的标识。GB 4806.9-2016是不锈钢餐具国标，明确规定了接触食品的不锈钢要达到什么样的标准。

400系列不锈钢是什么材质？

铁、碳合铬合金材质。

400系不锈钢是一种铁、碳合铬的合金。这种不锈钢具有马氏体结构和铁元素，因此具有正常的磁特性。

400系不锈钢具有很强的抗高温氧化能力，而且与碳钢相比，其物理特性和机械特性都有进一步的改善。大多数400系列不锈钢都可以进行热处理。

这种不锈钢具有马氏体结构和铁元素，因此具有正常的磁特性。400系不锈钢具有很强的抗高温氧化能力，而且与碳钢相比，其物理特性和机械特性都有进一步的改善。大多数400系列不锈钢都可以进行热处理。

相关介绍：

1、食品级不锈钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。

2、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准／不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684－2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。

3、食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

400系列不锈钢是什么材质

400系列不锈钢属于铁、碳合铬合金材质。因为其不含镍，所以是一种节镍不锈钢，也被称为不锈铁。400系不锈钢具有很强的抗高温氧化能力，而且与碳钢相比，其物理特性和机械特性都有进一步的改善。

不锈钢

不锈钢是以不锈、耐蚀性为主要特性，且铬含量至少为10.5%，碳含量***大不超过1.2%的钢。

不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。

不锈钢常按组织状态可分为，马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。

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原文标题：400不锈钢材质（304不锈钢）