今天给各位分享日本vg10钢材的知识，其中也会对日本vg10钢材和中国同级别钢材进行解释，现在开始吧！

山特维克钢菜刀好不好

山特维克钢菜刀算上品级菜刀，质量较为不错。

山特维克一般是采用的日本VG10这种钢材，这种钢材为10铬钢，淬火加工后硬度可达58-60度，具有很好的耐久性和锋利度。

山特维克集团凭借谨慎的开拓态度和高增值的产品和服务，今日的山特维克集团成功的扩展了其业务范围，山特维克的业务范围遍及全球，在130多个国家设有代表处。2011年，集团员工总人数达50,000名员工，年销售额近940亿瑞典克朗。

菜刀选购技巧

其实要看所选购的钢材好不好，听听声音就知道了，用手指敲一敲或用刀背撞击一下，好的钢材声润持久脆耳好听，但是差的钢材声音就和敲石头一样。

古时候就有听声辩刀的说话了，好刀一定是出在好钢之上的。 通过这种方式挑选，可以说基本可以淘汰50%了。

每把菜刀的大小不同，并不是越大越好，也并不是越小越锋利，而是要大小适合，适合你切的东西。

如果说是切骨头，那么需要大一点的菜刀，如果说是切普通的食材，那么刀就要稍微小一点，所以要根据不同的食材选择不同的菜刀。

sk5和vg10区别

SK5是碳素工具钢，标准是JIS G4401，淬火回火后有较高硬度和耐磨性。

_g10日本“武生特制钢”之「V金10号」不锈钢材, 乃「V金」系钢材之***优级别。含碳量约1%, 含钼1.2%及钴1.5%, 经热处理後可达HRc60之硬度。VG-10加工性优，韧性及耐蚀性皆强，多被应用于日制之优质刀具。

_K5淬火回火后有较高硬度和耐磨性，但热硬性低、淬透性差、易变形、塑性及强度较低。用作需要具有较高硬度和耐磨性的各种工具，如形状简单的模子和冲头、切削金属的刀具、打眼工具、木工用的铣刀、埋头钻、斧、凿、纵向手用锯、以及钳工装配工具、铆钉冲模等次要工具。

_G10又名“V10金”。日本 “武生特制钢” 之「V金10号」不锈钢材, 乃「V金」, 系钢材之***优级别。 诞生于日本越前地区，作为日本全国乃至世界范围内***优质钢材而为人们所熟知。其中V表示的是“Virgin Steel”的意思。　VG10是往严格筛选的高纯度原料(Virgin Steel)中加入C（碳）、Cr(铬)、Mo（钼）、V（钒）、Co（钴）等元素的高碳素不锈钢。含碳量约1%, 含钼1.2%及钴1.5%, 经热处理後可达HRc60-62之硬度。VG-10加工性优, 韧性及耐蚀性皆强, 多被应用于日制之优质刀具。

vg10相当于中国的几号钢材

截止到2019年8月11日，国内目前没有这种等级的钢材。

VG10又名“V金10”。日本 “武生特制钢” 之「VG10」高性能不锈钢材， 乃「V金」, 系钢材之***优级别。 诞生于日本越前地区，作为日本全国乃至世界范围内***优质钢材而为人们所熟知。

VG10含碳量约1%, 含钼1.2%及钴1.5%, 经热处理後可达HRc60-62之硬度。VG-10加工性优, 韧性及耐蚀性皆强, 多被应用于日制之优质刀具。

扩展资料

加入后的效果碳 C 可以增加钢材的强度，但是如果含碳量超过1.5%就会使钢变脆。铬 Cr 含铬量达到13%以上时可以增加钢材的耐腐蚀性。

锰 Mh 可增强钢材的耐高温性能，降低软化性。钼 Mo 增强钢材的黏着性，降低刀刃的损伤、提高刀刃磨研效果，形成双碳化物。

钒 V 增强钢材的黏着性，是钢材内部组织细化，防止刀刃损伤，有助于双碳化物的形成。钨 W 在钢材表面形成碳化物保护层，增强了钢材的强度，耐锻打性。钴 Co 防止钢材表面保护层脱落。

不锈耐酸钢简称不锈钢，它是由不锈钢和耐酸钢两大部分组成的。简言之，能抵抗大气腐蚀的钢叫不锈钢，而能抵抗化学介质(如酸类)腐蚀的钢叫耐酸钢。一般说来，含铬量wcr大于12%的钢就具有了不锈钢的特点。

不锈钢按热处理后的显微组织又可分为五大类：即铁素体不锈钢、马氏体不锈钢、奥氏体不锈钢、奥氏体一铁素体不锈钢及沉淀硬化不锈钢。

参考资料来源：百度百科-VG-10

参考资料来源：百度百科-VG10

参考资料来源：百度百科-钢材

大马士革钢vg_10是什么意思

这个也叫V10钢，是一种高性能钢材，主要应用与高品质刀具上。

又名“V金10”。日本 “武生特制钢” 之「VG10」高性能不锈钢材， 乃「V金」, 系钢材之***优级别。 诞生于日本越前地区，作为日本全国乃至世界范围内***优质钢材而为人们所熟知。

VG10是往严格筛选的高纯度原料(Virgin Steel)中加入C（碳）、Cr(铬)、Mo（钼）、V（钒）、Co（钴）等元素的高碳素不锈钢。含碳量约1%, 含钼1.0%及钴1.5%, 经热处理後可达HRc60-62之硬度。VG-10加工性优, 韧性及耐蚀性皆强, 多被应用于日制之优质刀具

vg10跟440c钢材哪个比较优势

1、日本“武生特制钢”之「V金10号」不锈钢材, 乃「V金」系钢材之***优级别。含碳量约1%, 含钼1.2%及钴1.5%, 经热处理後可达HRc60之硬度。VG-10加工性优，韧性及耐蚀性皆强，多被应用于日制之优质刀具。

2、440C钢材是一种马氏体型不锈钢。含碳量1.0%，含铬量16-18%。抗锈能力强，是优质不锈钢。适用范围：主要用于制造在腐蚀环境和无润滑强氧化气氛中工作的轴承零件。440C具有较好的高温尺寸稳定性，所以也可以作为耐腐蚀高温轴承钢使用。另外，还可以用来制造高质量的刀具，如医用手术刀，剪刀，喷嘴、轴承等。440C承受动载荷的能力较低。

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原文标题：日本vg10钢材（日本vg10钢材和中国同级别钢材）